A pajzsmirigy betegségekről röviden
Az elmúlt ötven évben háromszorosára nőtt az autoimmun betegségek száma. Ez alól a pajzsmirigy sem kivétel. Egyre több esetben találkozunk a Hashimoto thyreoiditis diagnózisával. Ez egy autoimmun pajzsmirigy gyulladás, alulműködéssel. Úgy érzem erről is kell beszélni, ezért próbáltam egy összefoglalást írni. Ami miatt még nagyobb a jelentősége, hogy a funkcionális medicina visszafordulást ajánl a betegségből, míg a hagyományos orvoslás gyógyíthatatlan betegségnek mondja. Ha hiszünk a gondolat erejében akkor úgy gondolom, hogy nem kérdés melyik utat válasszuk.
Mit tudunk a gluténről?
"A glutén nem egy egyszerű molekula. Valójában két fő fehérjecsoportból áll, a gluteninekből és a gliadinokból. Azon a tényen túl, hogy e két fehérjecsoport közül bármelyikre érzékenyek lehetünk, a gliadin tizenkét különböző kisebb egységre bontható, és bármelyik okozhat gyulladáshoz vezető allergiás reakciót."
"Az 1970-es évek óta tudjuk, hogy a glutén a gyomorban fehérjék keverékévé bomlik le, amelyek aztán át tudnak hatolni a vér-agy gáton. Amint belépést nyertek, képesek hozzákapcsolódni az agy morfinreceptoraihoz, és felfokozott állapotot okoznak. Ez ugyanaz a receptor, amelyhez a narkotikumok kapcsolódnak: gyönyört váltanak ki, noha függést is okoznak."
idézet Dr. David Perlmutter. "Gabonaagy." című könyvéből. Ez csak az egyik hátránya.